Receitas de salgados para festa

Vai fazer uma festa de aniversário infantil em casa? Já sabe o que vai servir de comida para os convidados? Uma boa pedida que não tem erro e agrada a todos é servir os tradicionais salgadinhos de festa. Eles são fáceis de fazer e você mesma pode preparar em casa. Nesse post nós reunimos as mais clássicas receitas de salgados para festa. É uma receita mais gostosa que a outra, confira!

Receitas de salgados para festa
Foto por Pixabay

Receita de Bolinha de Queijo

Receitas de salgados para festa
Foto por Culinarista Monica Castro – @monicacastroculinarista

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 gema
– 1 pitada de sal
– queijo branco ou mussarela a gosto
– óleo para fritar

Modo de Preparo
Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar. Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca. Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as.
(Fonte)

Receita de Coxinha de Frango

Receitas de salgados para festa
Foto por Mudando Sua Dieta – @mudandosuadieta

Ingredientes
– 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
– 3 unidades de tomate sem sementes picados
– 1 unidade de cebola picada
– 1 embalagem de tempero completo para aves
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 3 dentes de alho picado
– * a gosto de cheiro-verde
– * a gosto de sal
– 1/2 xícara de azeitona picada
– 600 ml de caldo do cozimento do frango
– 1 l de leite
– 1 kg de farinha
– 2 unidades de caldo de galinha
– 1 colher de sopa de sal
– 3/4 xícara de azeite de oliva extravirgem
– 2 unidades de clara de ovo
– a gosto de farinha de rosca
– o quanto baste de – para fritar

Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte os tomates e espere murchar um pouco. Acrescente a azeitona, o tempero para aves e o frango, deixe abafar alguns minutos para não ficar muito úmido. Se for necessário acrescente mais sal. Coloque o cheiro-verde e mexa. Reserve. Para fazer a massa, coloque em uma panela grande o leite, o caldo do cozimento do frango, o caldo de galinha, o azeite e o sal. Deixe ferver e coloque a farinha de trigo toda de uma vez. Mexa com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela, cerca de mais ou menos 10 minutos para cozinhar bem a farinha. Coloque em uma superfície untada com azeite. Deixe esfriar um pouco e sove a massa até ficar bem lisa. Faça as coxinhas tamanho petisco, assim elas rendem mais. Passe na clara sem bater e na farinha de rosca. Frite em azeite quente.
(Fonte)

Receita de Enroladinho de Salsicha

Receitas de salgados para festa
Foto por Pixabay

Ingredientes
– 1 colher de (café) de sal
– 1 colher de (sopa) de açúcar
– 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
– 1 xícara de (chá) de leite morno
– 1/4 xícara de (chá) de óleo
– 1 ovo
– 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo batido (para pincelar)
– 20 salsichas cortadas ao meio

Modo de Preparo
Em uma tigela dissolva o fermento e o açúcar até virar uma mistura líquida. Junte o leite, os ovos, o óleo e a farinha de trigo. Sove a massa até que fique bem homogênea. Divida a massa em duas porções iguais e deixe-a por 30 minutos cobertos por um pano. Com a ajuda de um rolo abra a massa e corte em rodelas. Corte as salsichas ao meio e enrole-as na massa. Unte uma forma com margarina e pincele os enroladinhos com gema. Leve para assar até dourar.
(Fonte)

Receita de Quibe

Receitas de salgados para festa
Foto por Pedro Penaforte

Ingredientes
– 500g de trigo para quibe
– 500g de carne moída (patinho de preferência)
– 750 ml de água fervendo
– 2 cebolas ralada ou bem picadinha
– hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto.

Modo de Preparo
Coloque o trigo em uma forma de bolo,para espalhar bem. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos,(a quantidade de água tem que ser essa,por que não precisa escorrer). Coloque a carne moída,os temperos,o sal e misture bem. Enrole no formato de quibe,frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia.
(Fonte)

Receita de Esfirra

Receitas de salgados para festa
Foto por Cecília Paiva Doces e Salgados – @ceciliapaivadocesesalgados

Ingredientes
– 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 e ½ xícara (chá) de leite morno (300 ml)
– 500 g de farinha de trigo
– ½ xícara (chá) de óleo
– ½ colher (sopa) de sal
– 1 clara para pincelar
Recheio:
– 300 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
– 1 tomate médio sem sementes picado
– 1 cebola média picada
– ½ colher (sopa) de pimenta síria
– 2 colheres (sopa) de suco de limão
– Sal a gosto

Modo de preparo
Dissolva o fermento e o açúcar no leite e adicione ½ xícara (chá) da farinha, mexendo sempre, até homogeneizar. Cubra e deixe em repouso por 15 minutos ou até a mistura ficar esponjosa. Em uma tigela grande, coloque o restante da farinha, faça uma cova no centro e junte o óleo, o sal e a mistura de fermento. Misture até incorporar todos os ingredientes e transfira para uma superfície enfarinhada. Sove a massa até ficar lisa e elástica, cubra e deixe em repouso em local protegido por 15 minutos. Divida a massa em 3 partes e abra cada porção com o rolo em superfície enfarinhada até obter cerca de 2 a 3 mm de espessura. Corte discos de 10 cm e recheie o centro com cerca de ½ colher (sopa) do recheio. Pincele a borda com a clara, feche as esfirras em formato de trouxinha ou triângulo e arrume-as em assadeiras untadas com óleo. Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até começarem a dourar.
Recheio: Misture os ingredientes.
(Fonte)

Vídeos como fazer salgados para festa passo a passo

  • Confira como fazer uma massa básica fácil e rápida para você fazer diversos salgados fritos, vídeo do canal Menino Prendado:


Se o vídeo acima não abrir, clique aqui para você assistir

  • Assista esse vídeo do canal Meu Doce Cantinho e aprenda a fazer um salgadinho de queijo para festa que derrete na boca:


Se o vídeo acima não abrir, clique aqui para você assistir

  • Veja o vídeo abaixo com uma receita fácil de coxinha de frango com massa para salgados fritos, vídeo do canal Dika da Naka:


Se o vídeo acima não abrir, clique aqui para você assistir

Nós da equipe do blog E-Roupas de Bebê esperamos que você tenha gostado do post de hoje com as dicas para fazer salgadinhos de festa em casa. Conta para a gente aqui nos comentários o que você achou e qual outro tema de post você quer ver por aqui no blog. Vamos ficando por aqui, mas nós nos vemos nos próximos posts, até lá! 🙂

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